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業務用機器

『業務用機器』内のFAQ

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炊飯器の外わくの状態

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- No：1252
- 公開日時：2019/03/29 10:49
- 更新日時：2019/04/10 09:04
浸漬方法

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- No：1248
- 公開日時：2019/03/29 10:38
- 更新日時：2019/04/10 09:05
白米の洗米方法

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- No：1246
- 公開日時：2019/03/29 10:32
- 更新日時：2019/04/10 09:06
お米の計量方法

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- No：1245
- 公開日時：2019/03/29 10:30
- 更新日時：2019/04/10 09:06
むらしについて

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- No：1253
- 公開日時：2019/03/29 10:51
- 更新日時：2019/04/10 09:03
無洗米の洗米方法

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- No：1247
- 公開日時：2019/03/29 10:34
- 更新日時：2019/04/10 09:06
業務用ガス炊飯器で、「ライスネット」を使用しても良いですか？

使用しても問題ありません。ただし次の点に注意してご使用願います。炊飯ごとに必ずライスネットと釜のお手入れをしてください。炊飯後はそのつどきれいに洗ってください。とくにライスネットは目詰まりしていると早切れや炊きむらの原因になります。毎日の炊飯回数に応じた予備のライスネットを用意していた... 詳細表示
- No：1255
- 公開日時：2019/03/29 10:55
- 更新日時：2019/04/10 09:08
ほぐし（シャリ切り）について

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- No：1254
- 公開日時：2019/03/29 10:53
- 更新日時：2019/04/10 09:03
下火式赤外線グリラー（荒磯シリーズ、串焼シリーズ）の「耐熱ガラス」のお手入...

耐熱ガラスには調理中にタレなどが付着します。タレなどに含まれる有機塩がガラスの寿命を縮ませてしまう場合があるため、ときどき霧吹きなどで水をかけて洗い落としてください。耐熱ガラスは６５０℃のヒートショックに耐えられるため、調理中に注水しても割れません。尚、耐熱ガラスのお手入れには「金属たわし」や「ナ... 詳細表示
- No：1258
- 公開日時：2019/03/29 11:02
- 更新日時：2019/04/10 09:09
業務用ガスオーブンを使用していて、焼ムラがあるのはどうすれば良いですか？

食品はできるだけオーブン皿に均一に置いていただき、調理途中に必要に応じて、オーブン皿の入れ替えを行ってください。詳細表示
- No：1256
- 公開日時：2019/03/29 10:57
- 更新日時：2019/04/10 09:10