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業務用機器

『 業務用機器 』 内のFAQ

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  • ご飯が柔らかい、ベチャになる

    ご飯の炊き上がりが柔らかい（ベチャになる）場合、次のような現象となります。 考えられる要因対策として下記をご確認ください。 ・炊飯の下準備 1.お米の計量 2.洗米（白米）の場合 3.洗米（無洗米）の場合 4.浸漬 ・炊飯器の状態 1.炊飯器の設置場所 2.炊飯かまの状態... 詳細表示

    • No：1241
    • 公開日時：2019/03/29 10:06
    • 更新日時：2019/04/10 09:01

  • ソフト仕上げとは何ですか？

    調理をしっとりと仕上げるモードです。 コンベック調理時に乾燥防止としてお使いください。 詳細表示

    • No：630
    • 公開日時：2019/03/15 15:17
    • 更新日時：2022/03/29 10:48

  • 炊飯器を設置する際に気をつけることは？

    下記の表な設置をすると早切れ（途中消火）や吹きこぼれ等の炊飯不良の原因になります。 注）炊飯を行う際は、換気扇を回し離隔距離を守ってください。 又、炊飯器を置く台が傾いている場合は、内釜の対角の水位目盛りにズレが生じます。 詳細表示

    • No：1249
    • 公開日時：2026/02/12 00:00
    • 更新日時：2026/02/12 16:59

  • ガスオーブン｜エラーコード10　が表示

    エラー10は連続燃焼異常というエラー内容です。オーブン庫内の調理物の量を減らして再操作してください。エラーが続く場合は機器の故障の可能性があります。 【考えられる故障箇所】 サーミスタなど 詳細表示

    • No：3126
    • 公開日時：2022/03/29 13:51
    • 更新日時：2022/10/27 18:00

  • 給湯器｜エラーコード「608」「638」　が表示

    業務用給湯器の循環ポンプの異常を表します。 エラー608は循環ポンプ両側、エラー638は循環ポンプの片側の異常です。 【対処方法】 循環系統・給水・給湯の バルブが開いているか確認し、開いていなければ開けててください。 ストレーナ（給湯器、配管部）のゴミ詰まりが無いか確認し、ゴミが詰まっていれば除去してく... 詳細表示

    • No：4856
    • 公開日時：2024/09/09 00:00
    • 更新日時：2024/09/09 17:47

  • 業務用ガスオーブンを使用していて、焼ムラがあるのはどうすれば良いですか？

    食品はできるだけオーブン皿に均一に置いていただき、調理途中に必要に応じて、オーブン皿の入れ替えを行ってください。 詳細表示

    • No：1256
    • 公開日時：2019/03/29 10:57
    • 更新日時：2019/04/10 09:10

  • 炊飯中に途中で消火する

    炊飯途中に消火（早切れ）する場合、次のような現象となります。 考えられる要因対策として下記をご確認ください。 ・炊飯の下準備 1.お米の計量 2.洗米（白米）の場合 3.洗米（無洗米）の場合 4.浸漬 ・炊飯器の状態 1.炊飯器の設置場所 2.炊飯かまの状態 3.炊飯器... 詳細表示

    • No：1238
    • 公開日時：2019/03/29 09:39
    • 更新日時：2019/04/10 09:03

  • 給湯器｜エラーコード808　が表示

    エラー808は、機器全数停止です。 【対処方法】 ガスメーターが遮断していないか確認してください。 リモコンの運転スイッチを一旦切っていただき、再操作してください。 改善しない場合は点検修理が必要です。修理は下記窓口よりご依頼ください。 詳細表示

    • No：4928
    • 公開日時：2024/10/01 09:50

  • 下火式赤外線グリラー（荒磯シリーズ、串焼シリーズ）の「耐熱ガラス」のお手入れ方法は？

    耐熱ガラスには調理中にタレなどが付着します。タレなどに含まれる有機塩がガラスの寿命を縮ませてしまう場合があるため、ときどき霧吹きなどで水をかけて洗い落としてください。耐熱ガラスは６５０℃のヒートショックに耐えられるため、調理中に注水しても割れません。 尚、耐熱ガラスのお手入れには「金属たわし」や「ナ... 詳細表示

    • No：1258
    • 公開日時：2019/03/29 11:02
    • 更新日時：2019/04/10 09:09

  • ご飯の炊き上がりにムラがある

    ご飯の炊き上がりにムラがある場合、次のような現象となります。 考えられる要因対策として下記をご確認ください。 ・炊飯の下準備 1.お米の計量 2.洗米（白米）の場合 3.洗米（無洗米）の場合 4.浸漬 ・炊飯器の状態 1.炊飯器の設置場所 2.炊飯かまの状態 3.炊... 詳細表示

    • No：1239
    • 公開日時：2019/03/29 09:42
    • 更新日時：2019/04/10 09:02

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