長時間保温すると、ご飯が部分的に白化するのですがどうしてですか？

ご飯の表面に露が落ちるためです。時々、掻き混ぜてください。 詳細表示

保温したご飯が臭うのですが、どうすればよいですか？

においが気になる場合は、クリーニング(煮沸消毒)をしてください。 〈クリーニング方法〉 炊飯釜に計量カップ1～2杯の水を入れ、洗米おきモードで自動消火するまで煮沸してください。 自動消火した後、炊飯釜・内蓋を水洗いし、乾いた清潔なふきんで水気をふき取ってください。 (消火後は高温のため、取扱に注意... 詳細表示

直火匠「ＭＳＴ」でおこげができる

「本焚白米」モードに設定されていませんか？「本焚白米」は釜底にこげめができる仕様となっています。「白米」モードまたは、おこげ設定値を下げてください。 詳細表示