残菜フィルターの下に水が残りますが、排水管からの臭いが戻らないよう防止するため、水が残るようになっているため正常です。 

又、排水時に食洗機内部のポンプを保護するためにも必要です。

次回ご使用の際には溜まっている水は排水され、新しい水（お湯）で洗浄する仕組みです。
たまっている水が、頻繁に残さいフィルター上面より上に残っている場合は、故障の可能性があります。