• No : 640
  • 公開日時 : 2019/03/15 15:40
  • 更新日時 : 2019/04/08 10:45
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ガス炊飯器で炊いたご飯の臭いが気になるのですがどうしてですか?

 

基本的にはお米の洗いが足りない(糖がよく取れていない)ときに起こる現象です。

その他、季節によってもお米は年中変化します。傾向的には、新米が取れ始める前、

6~8月くらいに糖臭いにおいが付きやすくなります。

また、においがあると洗いに時間をかけてしまいがちですが、逆に米が割れてしまう可能性もあるのでご注意ください。