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  • 公開日時 : 2019/03/15 15:41
  • 更新日時 : 2019/04/08 10:45
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炊き込みご飯を上手に炊くには?

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炊き込みご飯のポイント!

1.米量は最大炊飯量の50%くらいまでにしてください
2.米の水加減や浸漬した後、調味料や具を入れてください
3.具は炊く直前に米の上にのせ、かき混ぜないでください
 ※調味料は、米の吸水を妨げ、沈殿すると上手く炊けません。
4.調味料や具をいれたら、すぐに炊飯をしてください
 ※調味料や具が炊飯釜の底にたまると、早切れの原因となります